霞烟鸡:容县特产鸡,一种粗食快长的肉用鸡 感受器敏感

霞烟鸡:容县特产鸡,一种粗食快长的肉用鸡 感受器敏感

霞烟鸡是容县名特产品之一,因原产于容县石赛乡下烟村而得名。

霞烟鸡个体大,耐粗饲,骨软肉嫩,美味可口,有席上佳肴之美称,饮誉海内外。 容县霞烟鸡是享誉两广的地方名优品种,有着三黄、骨细、肉嫩、味香的特点。

容县位于北纬22o27~23o07、东经110o14~110o53,地处广西东南部,属丘陵山区,海拔150~300m。

年平均气温21℃,最高气温℃,最低气温℃;无霜期327天。 年降水量1660mm,相对湿度80%。

年平均日照时数1748h。

属亚热带季风气候。 境内有50多条大小河流,主流绣江属珠江水系。 主要作物有水稻、甘薯、木薯、花生、豆类、蔬菜等。 霞烟鸡霞烟鸡是一种优良的肉用型鸡种,其体躯短圆,腹部丰满,胸宽、胸深与骨盆宽三者相近,外形呈方形。

公霞烟鸡羽毛黄红色,颈羽颜色较胸背羽为深,主、副翼羽带黑斑或白斑,有些公霞烟鸡鞍羽和镰羽有极浅的横斑纹,尾羽不发达。

性成熟公霞烟鸡的腹部皮肤多呈红色,母霞烟鸡羽毛黄色。 单冠,肉垂、耳叶均鲜红色。 虹彩橘红色。

喙基部深褐色,喙尖浅黄色,胫黄色或白色,皮肤黄色或白色。 霞烟鸡的外形特征霞烟鸡体躯短圆,腹部丰满,胸宽、胸深与骨盆宽三者相近,外形呈方形。 公霞烟鸡羽毛黄红色,颈羽颜色较胸背羽为深,主、副翼羽带黑斑或白斑,有些公霞烟鸡鞍羽和镰羽有极浅的横斑纹,尾羽不发达。

性成熟公霞烟鸡的腹部皮肤多呈红色,母霞烟鸡羽毛黄色。

单冠,肉垂、耳叶均鲜红色。 虹彩橘红色。

喙基部深褐色,喙尖浅黄色,胫黄色或白色,皮肤黄色或白色。

成年霞烟鸡体重:公2500克,母1800克。

180日龄屠宰率:半净膛,公%,母%;全净膛,公%,母%。 阉鸡:半净膛%,全净膛%。

霞烟鸡开产日龄170~180天,年产蛋140~150个,蛋重44克,蛋壳呈浅褐色。 霞烟鸡的生长特性耐粗饲,生长速度快,抗病力强,个体大,肉质香甜、嫩滑、味美、皮脆。

霞烟鸡具有肉质肥嫩,骨细而软,味道香甜的特点。 它的最大优点是粗食快长,不用专门育肥。 这种鸡适应性很强,既可以家庭野外放养,又可以设栏群养或笼养。

一般饲养一百天左右,项鸡可超过二斤半,阉鸡可超过三斤半,最大的可达七八斤,而且胸满肉多尾油足,羽毛丰满颇色艳。 霞烟鸡的产蛋性能开产日龄:在正常饲养条件下,母鸡约170--180日龄开始产蛋。

产蛋量:因饲料条件而异,农家饲养的一般年产蛋量为8041经选育的鸡群,年产蛋量为110个左右。

蛋的品质:平均蛋重为43.6g。 蛋壳浅褐色。 蛋形指数为1.33。